競争優位・差別化 好業績な企業が「メニューが多い店」になり衰退する理由とは
メニューが多い店の料理美味いか?不味いか? 松重豊さんが井之頭五郎役を演じるドラマ版『孤独のグルメ』が人気です。 Season4第1話「東京都 清瀬市のもやしと肉のピリ辛イタメ」では、大衆食堂が舞台になっていました。 五郎さんは、この店の壁...
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